四川食用（yòng）菌菌（jun1）种的保存方法有哪些
发布（bù）日期：2018-09-06
①沙土（tǔ）保（bǎo）存法，能产孢子的细（xì）菌、放线菌（jun1）及霉菌可（kě）采用此法保存，即将沙和土以3:2比例（lì）混合（hé），经稀酸处理（lǐ）洗净过筛，装入小试管内，装置高度为1cm;灭菌2～3次，烘干后即可将在斜面培养基上生长（zhǎng）良好的孢子，用无菌蒸（zhēng）馏水2～2。5ml制成孢（bāo）子悬液，吸取少许加入沙土管中（zhōng），经真空抽干（gàn），外（wài）观呈松散（sàn）状态，于4℃冰箱（xiāng）保存，保（bǎo）存期可达5～7年。
② 冷冻干燥法，将孢子悬浮（fú）液与保护（hù）剂（一般用脱脂牛奶或血清（qīng））相混合，放在安瓿管（guǎn）内于（yú）-20～-30℃的乙醇浴（yù）中（zhōng）速冻。然后，在低温下用真空（kōng）泵抽干，并用五（wǔ）氧化二磷或干冰使水汽结冻（dòng），熔封安瓿管（guǎn），于低温下保存。保（bǎo）存期（qī）可（kě）达5～10年之久。
③ 石蜡（là）油封存法，在（zài）斜面菌种（zhǒng）培（péi）养物（wù）上，倒上灭菌后的石蜡油，高出斜面1cm，于（yú）4℃冰箱或（huò）低温干燥处保存，此法不适（shì）用于能利用石蜡油作碳源的微生（shēng）物，保存期为一（yī）年以上。
