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我（wǒ）国羊肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）的（de）现（xiàn）状及趋势（shì）（四）——羊肚（dù）菌产业发展建议
4产业（yè）发展建议 与（yǔ）产业发展相关的包括羊肚（dù）菌属种质资源调查、生活史研（yán）究（jiū）、菌种的老化与退化、遗（yí）传育种理论、病虫害防控，以及产品的（de）保鲜与加工技术等方面的研究均较薄（báo）弱。在（zài）发展羊肚菌栽培时要因地制宜，以投入产（chǎn）出比为主要衡量（liàng）目标（biāo）立项开（kāi）展。 4.1
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羊肚菌产业发展成效（xiào）显 农户增收（shōu）底气（qì）足
近日，记者从高燕镇新军（jun1）村了解到（dào），今年该村15亩食药用菌大棚生产基地（dì），累计收获13000余（yú）斤新鲜优（yōu）质羊肚（dù）菌（jun1），经过风干处理后（hòu），按市价500元/斤（jīn）计算（suàn），可实现产值81.25万元。采摘、去土、装筐（kuāng）、去污（wū），不（bú）一会儿就装（zhuāng）满一筐。看着一（yī）筐（kuāng）筐的羊肚菌农，户
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我国羊肚菌（jun1）产业发展的现状及（jí）趋势（三）——我国羊（yáng）肚（dù）菌近年来的发（fā）展趋势
3近年来的发展趋（qū）势 3.1栽培（péi）面（miàn）积 随着（zhe）栽培技术的日（rì）臻完善，2012年前后我（wǒ）国一批羊肚菌从业人员才真正靠栽培获利（lì）。随后，我国羊肚（dù）菌的人工栽（zāi）培面（miàn）积逐年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚（dù）菌产业将何去何从？
【核心提示】：羊肚（dù）菌是一个（gè）新型（xíng）的行业，在持续（xù）不断的（de）探索中（zhōng）已取得了较快的发展。从行业（yè）发展的周（zhōu）期来（lái）看（kàn），现在的羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量成倍（bèi）增长，加之羊肚菌（jun1）种植技术（shù）不（bú）断地（dì）成熟，对于样一个成（chéng）长（zhǎng）型行业，具有广阔的发
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势——促（cù）进我国（guó）羊肚菌产业起飞的关键（jiàn）技术（shù）
长时（shí）间的仿生栽（zāi）培（péi）和生态研究，使得羊肚（dù）菌的发（fā）生规律和生理需（xū）求逐渐（jiàn）为（wéi）人们所掌握。一些羊肚菌爱好者和科技工作者开（kāi）始意识到（dào）菌种在羊（yáng）肚菌驯化栽培中的重要性。这是从仿（fǎng）生栽培向人工栽培的重要转（zhuǎn）变。 菌种（zhǒng）的驯化选育（yù）、补（bǔ）料（liào）技术和人为刺激诱（yòu）发出菇是羊肚菌（jun1）人工（gōng）
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羊肚菌（jun1）产业发展前景
1，产业（yè）优势a,气候、环境优势我国具有适合栽培羊肚菌的独特气候（hòu）资源、环境（jìng）条件。b,资（zī）源优势羊肚菌属资源在我国广泛分（fèn）布，共分（fèn）布有34个羊（yáng）肚菌物种，为（wéi）新品（pǐn）种选育工作提（tí）供（gòng）了相当有力的（de）种（zhǒng）质（zhì）资源（yuán）。c,劳动力优势羊肚菌产业（yè）虽属于劳动密集型产业，但由于
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羊肚菌的采收与烘（hōng）制（zhì）及当前的市场乱象点评
时值2016年的第一批（pī）鲜菇开始大规模采收（shōu），本篇来（lái）简单聊一聊羊肚菌（jun1）的采收与烘（hōng）干事宜。 当羊肚菌子囊果（guǒ）长至10~15cm，菌盖表面的脊和凹坑明（míng）显，脊由幼（yòu）嫩（nèn）时的敦（dūn）厚、宽（kuān）圆变（biàn）得（dé）锐利、薄，并伴（bàn）有蚀刻感，子囊（náng）果不（bú）再增大时，即为（wéi）成（chéng）熟（下图所示）。采收时
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曲靖成功试种羊肚菌
近日，记者走进谭友平位于曲靖市麒麟区凤来社区田间的羊（yáng）肚菌种植示（shì）范基地，谭友平正（zhèng）蹲在田间（jiān），小心翼翼（yì）地查看（kàn）着自（zì）己（jǐ）的“宝贝”，他乐呵呵地说：“再过几天（tiān）就会（huì）迎来头茬（chá）羊肚菌的丰（fēng）收采近日（rì），记者走（zǒu）进谭友平位于曲靖（jìng）市麒（qí）麟区凤来社区田（tián）间的羊肚菌种植示范（fàn）基（jī）地，
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高原（yuán）羊肚菌带来（lái）大希（xī）望
“每年10月种植到第二年3月，有将近5个月（yuè）的时间（jiān）都是羊（yáng）肚菌菌丝（sī）的休眠（mián）期。在这5个多（duō）月里（lǐ），羊肚菌菌丝有足够的时间（jiān）吸收和集聚土壤中的养分等（děng）待生长。这也是我们基地羊（yáng）肚菌个大（dà）质（zhì）优（yōu）的重要（yào）原因。”在青海省贵（guì）德县河西镇本科村羊肚菌种（zhǒng）植基地（dì）里，卓辰农业技（jì）术（shù）
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羊肚菌产业发（fā）展新态势——区（qū）域化栽培成为常态
区域化（huà）羊肚菌（jun1）人工栽培 区域（yù）化栽培一直是本（běn）团队（duì）长期（qī）倡导的一个概念，需要情调的（de）是，这（zhè）不是也（yě）没必（bì）要称之为新技术。 羊肚菌（jun1）栽培技（jì）术（shù）不是（shì）一成不变（biàn）的死技（jì）术，发展羊肚菌时务必（bì）要根据当地（dì）的气候（hòu）条件（jiàn）、资源情况进行匹（pǐ）配（pèi），设计全面的（de）可（kě）执行项目方案再发展羊肚（dù）菌
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羊（yáng）肚菌（jun1）鲜（xiān）品市（shì）场销售（shòu）火（huǒ）爆
差异化羊肚菌生产方（fāng）案一直是团队推行和努（nǔ）力的方向，包括市场供应（yīng）的（de）差异化生产方案、区域差异化栽培方案（àn）和栽（zāi）培模式的（de）差异化设计等等。团（tuán）队在本次春节（jiē）期间上市的（de）大批量鲜菇，可谓对这种市场供应差异化的一（yī）次尝试性诠（quán）释：错开羊肚菌上市（shì）时间（jiān），提高羊肚菌的最高价
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我国羊肚菌产（chǎn）业发（fā）展（zhǎn）的（de）现状及趋势（shì）（一）——栽培模（mó）式（shì）的演化
羊肚（dù）菌是一种名贵的食（药）用菌，其味（wèi）道鲜美，在国际上具有（yǒu）悠久的享用传统[1,2]，且具有确定的保健价（jià）值。其既可以鲜品直接进入消费终端，又可制成干货，满（mǎn）足储藏（cáng）、初级加工及长距离流（liú）通的需求，具有良好的发展前景。羊肚（dù）菌的驯（xùn）化栽培一（yī）直为（wéi）全球蘑菇爱（ài）好
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